Jídelní lístek

PŘEDKRMY

Restované krevety na česneku, bylinkách a limetce s grilovanou bagetkou
195,-
Plátky flank steaku marinované v bylinkách a olivovém oleji s grilovanou bagetkou
a dipem z pečeného česneku
185,-
Malý míchaný hovězí tatarák s topinkami
185,-
Grilovaný uzený hovězí jazyk s pepřovým Crème fraîche
165,-

SPECIALITY K PIVU

U nás nakládaný pikantní hermelín s feferonkou a čerstvým chlebem
85,-
Buřty na černém pivu s čerstvým chlebem
115,-
Smažené domácí bramborové lupínky s česnekovým dipem
85,-

POLÉVKY

Česnečka s uzenou slaninou z naší udírny s parmazánem a krutony
75,-
Dle denní nabídky
75,-

HLAVNÍ JÍDLA

Grilovaný filet z lososa se salátem z barevných ředkviček a rukoly
245,-
Grilované kuřecí supreme s omáčkou ze šalotky, čerstvého oregana a červeného vína
235,-
Konfitované kachní stehno s marmeládou z červeného zelí a bramborovým gratinem
285,-
Domácí bramborové lokše plněné trhaným kachním masem se smaženou cibulkou a marmeládou z červeného zelí
285,-
Kuřecí křídla v buffalo marinádě se salátem Coleslaw a pečenou bagetkou
245,-
Telecí ossobuco s rizotem z tarhoni, šafránu a čerstvých bylinek
335,-
Hovězí tatarák míchaný se šalotkou a čerstvou pažitkou s topinkami
285,-
Pomalu tažená hovězí líčka s ostružinovou omáčkou a smetanovou bramborovou kaší
245,-
Grilovaný steak z vyzrálé jihoamerické hovězí roštěné s fazolovými lusky na cibulce a slanině
385,-
Grilovaný steak z vyzrálé jihoamerické hovězí roštěné s chimichurri omáčkou a pečenými grenaillemi
385,-
Hovězí burger se slaninovým chipsem, cibulovou marmeládou, zauzenou majonézou a hranolky
255,-
Kousky vepřových žeber v pikantní marinádě s kyselým salátem, křenem a čerstvým chlebem
275,-
Grilovaná vepřová panenka s ragú z lišek, čerstvých bylinek a smetany
265,-
Grilovaná vepřová panenka s pepřovou omáčkou
245,-
Grilovaná vepřová panenka s hříbkovou omáčkou
245,-

SALÁTY

Rukolový salát s rajčaty a marinovanými plátky hovězího flank steaku v dipu s pečených paprik
225,-
Zeleninový salát s grilovaným hermelínem, sušenými brusinkami, vlašskými ořechy a brusinkovým dipem
225,-
Salát Caesar s kuřecím masem, slaninovým chipsem, parmazánem a česnekovými krutony
195,-

PŘÍLOHY

Fazolové lusky se slaninou
75,-
Grilované žampiony s bylinkovým pestem
85,-
Opečený brambor
65,-
Bramboráčky
65,-
Hranolky
65,-
Grilovaná bylinková bagetka
55,-

OMÁČKY

Omáčka ze zeleného pepře
55,-
Houbová omáčka
65,-
Česnekový dresink
55,-
Buffalo dresink
55,-
Chimichurri omáčka
65,-
Pikantní dresink
55,-
Dip z pečeného česneku
65,-
Barbecue omáčka
55,-
Kečup
35,-
Plnotučná hořčice
35,-
Domácí tatarská omáčka
55,-

DĚTSKÁ JÍDLA

Domácí plněné jahodové knedlíky z tvarohového těsta s vanilkovým krémem
155,-
Smažené kuřecí stripsy s hranolky
135,-

DEZERTY

Tartaletka s krémem z mascarpone a čerstvými borůvkami
120,-
Všechny ceny v menu jsou uvedeny v Kč
Bezbariérový přístup
Bezbariérový
přístup
Dětské hriště
Dětské
hriště
Platba kartou
Platba
kartou
Platba stravenkou
Platba
stravenkou
Psi vítáni
Psi
vítáni
Rozvoz jídla
Rozvoz
jídla
Salónek
Salónek
Sportovní přenosy
Sportovní
přenosy
TV
TV
Venkovní posezení
Venkovní
posezení
Wifi
Wifi
Zákaz kouření
Zákaz
kouření
Brandýs nad Labem
Zahradnická 1907
Po-Čt 11-22
Pá 11-23
So 11-23
Ne 11-22