Jídelní lístek
Předkrmy
80g
Carpaccio z hovězí svíčkové s rukolou, hoblinkami Parmazánu, bazalkovým pestem a bylinkovou bagetou
165,-
80g
Losos gravlax, marinovaný červenou řepou s koprovým dresingem a bylinkovou bagetou
155,-
Polévky
Dle denní nabídky
39,-
Speciality k pivu
1 ks
Náš nakládaný hermelín s chlebem
65,-
1 ks
Náš nakládaný utopenec s chlebem
55,-
160 g
Náš nakládaný Eidam v pikantní marinádě s chlebem
85,-
150 g
Vepřové koleno tažené na černém pivu hořčice, čerstvý křen s jablky, chléb
130,-
280 g
Hranolky s pikantní směsí, slanina, česnek, chilli, tymián, sypané sýrem
75,-
200 g
Hranolky
45,-
150 g
Tažený vepřový bůček na studeno s hořčicí, beraním rohem a chlebem
120,-
Hlavní jídla
400 g
Vepřové koleno tažené na černém pivu,hořčice, čerstvý křen s jablky, chléb
195,-
180 g
Tatarský biftek, namíchaný nebo "namíchej si sám" (cibule, kapary, paprika, kečup, worcester, sůl, pepř), topinky 6 ks
235,-
1 ks
Vege burger v domácí bulce se zeleninovými hranolky
175,-
1 ks
Hovězí burger se sýrem, slaninou, pikantní omáčkou a hranolky
185,-
300 g
Bageta Caesar s římským salátem, kousky kuřecího masa, panchettou, parmazánem a dresingem.
165,-
300 g
Domácí bageta s trhaným konfitovaným bůčkem, cibulovou marmeládou a hranolky
165,-
200 g
Grilovaná krkovice na opečeném chlebu s karamelizovanou červenou cibulkou
155,-
5 ks
Pečená kuřecí křidélka v pikantní omáčce s BBQ dipem a hranolky
155,-
400 g
Pečená vepřová žebra v BBQ omáčce, hořčice, čerstvý křen s jablky, beraní rohy, chléb
220,-
Hlavní jídla
200 g
Hovězí guláš s houskovým knedlíkem
130,-
200 g
Svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem
135,-
180 g
Smažený Eidam, tatarská omáčka
125,-
180 g
Smažený Hermelín, tatarská omáčka
135,-
300 g
Caesar salát s kuřecím masem, opečenou panchetou, krutony a hoblinkami parmezánu
165,-
Těstoviny
Smetanové tagliatelle s loupanými tygřími krevetami a česnekem (5ks 16/20)
210,-
Tagliatelle s kuřecím masem, čerstvým listovým špenátem, česnekem a smetanou
150,-
Gnocchi s vepřovou panenkou, slaninou, drcenými rajčaty, česnekem, smetanou a bazalkou
160,-
Gnochi s kuřecím masem, čerstvým listovým špenátem, česnekem a smetanou
150,-
Dětská jídla
100 g
Svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem
90,-
100 g
Kuřecí řízek s vařenými brambory
90,-
Přílohy
200 g
Hranolky
40,-
200 g
Vařené brambory s máslem
35,-
200 g
Opečené brambory
40,-
200 g
Fazolky na slanině
55,-
Omáčky
40 g
Tatarská omáčka
25,-
40 g
Pepřová omáčka
40,-
40 g
Demi-glace
50,-
40 g
Pikantní majonéza
35,-
40 g
Kečup
15,-
Všechny ceny v menu jsou uvedeny v Kč